Malá inspirace na večeři

Když se snažíte vynechat sacharidy, často přemýšlíte, co vlastně máte jíst. Proto mám pro vás dneska jednoduchý recept na skvělou večeři.

Filet z lososa přelitý smetanovo limetkovou omáčkou

Suroviny

Chlazený filet lososa

150 ml smetany

1 limetka

Olej

Sůl

 

Příprava receptu

Lososa omyjeme, osolíme a pokapeme citronem nebo limetkou. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a lososa zprudka opečeme po každé straně, aby se udělala zlatá kůrčička. Potom snížíme plamen a pomalu dopékáme po obou stranách.

Mezitím si nalijeme na kastrůlku smetanu a za stálého míchání při nízké teplotě zahříváme. Přidáme vymačkanou šťávu z limetky, špetku soli a můžeme přidat trochu pepře. Mícháme, dokud smetana nezhoustne.

Na talíř dáme lososa a přelijeme připravenou omáčkou. Servírovat můžeme například s ledovým salátem a rajčaty.

Více takových receptů najdete v mém eBooku  na http://zhubnisrozumem.com/ebook/

Komentáře